Langsung ke konten utama

Featured Post

Pecinta Pedas, Sini Merapat! Yuk Kenalan dengan Cabai Asal Kalimantan, Cabai Hiyung

Kamu pecinta pedas? Sama. Aku juga! Mayoritas orang Indonesia memang menyukai kuliner pedas, rasanya nggak afdol kalau makan nggak ada pedas-pedasnya. Berasa kurang mantap. Makanya setiap makan, terutama makanan utama, buatku sambal adalah hal yang nggak boleh ketinggalan. Nah, untuk membuat sambal yang mantap tentu bahan-bahan berkualitas sangat diperlukan. Salah satu jenis cabai unggul Indonesia adalah Cabai Hiyung . Selain pedas ternyata Cabai Hiyung memiliki berbagai keunggulan yang patut kita ketahui. Mengenal Cabai Hiyung Cabai Hiyung pertama kali dikembangkan oleh Subarjo, petani desa Hiyung pada tahun 1993. Jadi memang sudah sejak lama ya, varietas Cabai Hiyung ikut meramaikan pasar cabai di Indonesia. Dan ikut andil dalam membuat makanan kian terasa kelezatannya. Tumbuh Subur Saat Ditanam di Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan Cabai Hiyung adalah salah satu cabai dengan kualitas terbaik ternyata tumbuh di Kalimantan. Cabai ini sudah ditanam di beberapa desa dan bisa tumbuh

Resep Ayam Berantakan Kobe Kentucky SuperCrispy, Renyahnya Sampai 8 Jam!

Salah satu menu favorit anakku adalah ayam Kentucky, jadi memang menu itu sering banget aku beli, seminggu bisa 2-3 kali. Tapi akhir-akhir ini aku baru sadar kalau beli ayam goreng terlalu sering itu nggak sehat. Minyak yang buat menggorengnya itu lho, kadang warnanya sampai agak hitam.

Makanya aku memutuskan untuk membuat ayam kentucky sendiri. Tapi masalahnya setiap aku bikin kok gampang sekali letoy ya, ketika baru matang sih enak. Renyah dan crispy cuma sebentar, setelah beberapa jam tepungnya jadi melempem lagi. Huhu

Padahal anakku sukanya tepung yang renyah, Rhe memang suka banget makan yang renyah-renyah.

Jadilah aku mencari tepung kentucky yang enak dan renyahnya tahan lama. Hingga akhirnya aku ketemu dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy yang renyahnya bisa tahan hingga 8 jam.

Apalagi di media sosial dapurkobe juga banyak sekali resep masakan yang mudah sekali diikuti. Dan di sini aku akan berbagi resep Ayam Berantakan ala Kobe yang gampang banget bikinnya.

Baca juga: Resep Bubur Singkong

Sebelum ke resep Ayam Berantakan ala Kobe, yuk kita cari tahu dulu tentang Kobe, agar kita nggak salah pilih dengan menjadi konsumen yang cerdas!

Tentang Kobe

Awalnya Kobe merupakan industri rumahan di Semarang yang dimulai sejak tahun 1979. Produk pertamanya adalah Tepung Bumbu yang kemudian menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia.

Dari namanya banyak orang mengira jika Kobe adalah perusahaan asal Jepang. Bahkan aku juga mengira seperti itu, tapi ternyata Kobe merupakan asli produk lokal yang berkualitas. Dan Kobe merupakan akronim dari Kata Orang Banyak Enak dengan mengusung tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu!

Jujur urusan tepung bumbu aku sering pakai produk Kobe karena memang enak dan cocok di lidahku dan keluarga.

Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy

resep ayam goreng


Nggak hanya tepung ayam Kentucky, ada 6 varian lain Tepung Bumbu Kobe yang akan membantu kita memasak lebih praktis dan simpel yaitu Kobe Tepung Tempe Kriuk, Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy, Kobe Tepung Bumbu Putih, Kobe Tepung Serbaguna, Kobe Tepung Bakwan & Perkedel, dan yang terakhir Kobe Tepung Pisang Goreng.

Banyak banget kan pilihannya? Jadi bisa digunakan sesuai dengan kebutuhan memasak kita yang anti ribet dan tentu saja soal rasa dijamin enak!

Nah, kali ini aku akan pakai Tepung Kobe Kentucky SuperCrispy, tepung yang diracik secara khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super renyah ala restoran dengan perpaduan rasa bumbu rempah yang pas sehingga sempurna kelezatannya.

Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy menghasilkan tekstur gorengan yang super crunchy dan crispynya tahan hingga 8 jam. Cara pakainya juga gampang banget dan antigagal, celup ayam ke adonan basah kemudian balur ke tepung kering kemudian goreng dalam minyak panas, kemudian tunggu hingga matang.

Baca juga: Resep Ayam Woku Kemangi Sederhana

Keunggulan Kobe Kentucky SuperCrispy

  • Diracik menggunakan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy
  • Renyahnya tahan hingga 8 jam
  • Rasa yang pas dan lezat bumbunya
  • Diproses menggunakan teknologi modern
  • Tanpa bahan pengawet
  • Tanpa pewarna buatan

Resep Ayam Berantakan ala Kobe

resep ayam kentucky

Nah, sekarang adalah bagian yang paling ditunggu-tunggu nih, berikut adalah resep Ayam Berantakan ala Kobe.

Bahan:

  • 5 buah paha ayam (sayat-sayat ayam dan tulang tidak dibuang)
  • 1 sachet Lada Kobe
  • 1 sachet Saus Tiram Selera
  • 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (80gr)
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Bumbui ayam dengan lada dan saus tiram diamkan selama 10 menit.
  2. Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Kentucky SuperCrispy ditambah 4 sendok makan air. Aduk rata.
  3. Rendam ayam dalam adonan basah, kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Kentucky SuperCrispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya)
  4. Goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan.

Wah, gampang banget kan cara bikinnya? Kuylah langsung eksekusi! Dijamin yang suka makan ayam Kentucky bakal ketagihan untuk bikin terus. Apalagi kita goreng dengan minyak yang masih bening ya bun, jadi lebih sehat dan tenang makannya.

Selamat mencoba!

Salam,
Ning!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengalaman Mengatasi Infeksi Jamur Mulut (Oral Trush) Pada Bayi 1 Tahun

Sebelum mulai, aku mau kasih tau dulu kalau tulisan ini panjang dan melelahkan. Karena emang sebandel itu oral thrush di mulut Rhe nggak mau hilang. Jadi sabar dan ikuti petualangan Ibu & Rhe VS Oral Thrush! Apa itu jamur mulut atau oral thrush atau biasa disebut juga candidiasis ? Jadi, di dalam mulut dan saluran pencernaan kita itu ada jamur yang bernama Candida Albicans, nah, jika pertumbuhan jamur itu terlalu banyak. Bisa menyebabkan infeksi. Biasanya menyerang bayi karena daya tahan tubuh bayi masih rentan. Kisah petualangan Ibu & Rhe VS Oral Thrush ! Awalnya di bibir bawah bagian dalam mulut Rhe cuma ada satu titik putih. Aku kira cuma sariawan biasa. Setelah 3 hari titik putih itu agak melebar jadi kayak sariawan pada umumnya. Tapi cuma satu. Belum menyebar ke area lain. Nah, curhatlah aku sama kakakku. Dia bilang anaknya kalau sariawan dikasih Nystatin, cepet sembuhnya. Kebetulan kakakku juga punya anak yang seumuran sama Rhe. Sebenernya Rhe juga santai aja sih, makan m

Pengalaman Mematikan Saraf Gigi (Perawatan Saluran Akar Gigi)

Wagelaseh! Sakit… Sakit… Sakit…. Sebagian wajah kebas… Gemetar… Kuping nyeri… Mata nyeri… Kepala nyeri… Dan berlangsung dalam beberapa jam! Jadi tadi pagi, aku bela-belain nitip Rhe ke Mba Win, tetanggaku (makasih banget buat bantuannya ya Mba 🤗), demi ke dokter gigi buat lanjutin perawatan akar gigiku. Dan di pertemuan tadi, akan dilakukan mematikan saraf gigi biar nggak sakit lagi saat nanti di tambal permanen. Dokternya bilang, “siap-siap ya, nanti bakalan sakit.” Aku ngangguk aja sambil mengepalkan tangan, soalnya kalau kena bornya itu… Aduhay! Sakitnya bikin aku berjengit dan pasti triak ‘ah’. Baca juga: Pengalaman Kuret (Kuretase) Jadi apakah itu perawatan saluran akar gigi? Yaitu ketika gigi berlubang dan udah kena saraf, ini nggak bisa asal tambal permanen. Jadi perawatan saluran akar adalah prosedur yang dilakukan untuk mengatasi kerusakan di dalam gigi. Harus diatasi dulu masalahnya sampai bersih. Karena ditakutkan kalau masalah nggak diberesin dulu, nanti malah bisa bikin i

Review Sunscreen Emina Sun Battle SPF 30 PA+++

Assalamu’alaikum. Apa kabar teman-teman? Kali ini aku mau mereview sunscreen dari brand lokal yang harganya sangat affordable banget yaitu Sunscreen Emina SunBattle SPF 30 PA+++. Awalnya aku beli sunscreen ini cuma iseng karena promo di indomaret, jadi harganya makin bikin mupeng. Apalagi brand emina ini terkenal bagus dan banyak yang cocok terutama untuk kulit sensitif seperti kulitku, jadinya aku makin penasaran ingin mencoba. Kebetulan aku juga lagi cari sunscreen yang harganya terjangkau, soalnya sunscreen itu adalah skincare yang paling boros, karena penggunaannya memang disarankan 2 ruas jari, dan dianjurkan reapply juga setiap beberapa jam sekali, ini tergantung SPF pada sunscreen yang kita pakai. Biasanya sih, kalau aku selalu reapply setelah sholat jadi wajah dalam kondisi bersih setelah wudhu. Manfaat sunscreen emina Fungsi utama sunscreen yaitu melindungi kulit dari paparan sinar matahari, yaitu UV A dan UV B, yang memiliki efek negatif pada kulit. Nah, SPF ini adalah