Langsung ke konten utama

Featured Post

Pengalaman Membersamai Anak Ketika Terdiagnosa TB Paru

Hai pembaca ingoldlife.com? Apa kabar? Kali ini aku mau cerita, bagaimana anakku Rhe bisa positif TB Paru. Perjalanan yang sangat panjang, melelahkan, tapi harus tetap dilewati dengan baik. Oke, aku mau cerita dari awal dulu ya. Rhe itu dari bayi jarang sekali batuk. Sampai usianya 3 tahun hampir 4 tahun waktu itu Rhe cuma batuk 2 kali. Saat usianya 9bulan batuk 3 hari, dan waktu terdiagnosa TB Paru sekarang ini. Jarang sekali kan? Bisa dibilang sebelum terkena TB Paru Rhe batuk cuma sekali aja pas usia 9 bulan itu. Kemudian batuk yang kedua, dia kalau batuk sampai muntah, wajah berubah merah, dan batuknya itu pasti setiap malam, sampai setiap hari aku ganti seprei karena terkena muntahan terus. Sampai akhirnya aku taruh wadah kecil di kamar untuk Rhe ketika muntah. Sudah aku bawa ke beberapa dokter anak, ke puskesmas juga, tapi sembuh cuma 1-2 minggu. Setelah itu batuk lagi. Dan begitu terus berulang selama 2-3 bulan. Aku sama suami sudah curiga kalau ada yang nggak beres nih. Soalnya

Resep Bumbu Pecel Wonogiri

Siapa nih yang suka makan pecel sayur dari Jawa Tengah?

Aku adalah orang yang suka banget makan pecel, hampir setiap hari pasti beli pecel sayur. Kalau di desa sih enak banget bumbu pecelnya, tapi ketika dulu aku merantau di ibu kota, cukup susah mencari rasa sambel pecel khas wonogiri yang aroma jeruk purutnya sangat terasa. Perpaduan rasa manis, asin, asam, dan segarnya bikin nagih banget.

Sekarang aku balik lagi ke kampung halaman yaitu Wonogiri. Nggak susah cari bumbu pecel yang enak dan nendang. Banyak sekali orang tua yang jualan pecel bakmi enak di sini.

Dan kemarin itu ceritanya Rhe main ke tetangga dan dikasih jeruk purut, kemudian dikasih ke aku jeruknya, katanya buat masak ibuk.

Baca juga: 3 Rekomendasi Tempat Wisata Wonogiri Untuk Menikmati Sunset

Jadilah kepikiran pengin bikin sambal pecel sayur aja. Apalagi sambal buatan simbah buyutku itu otentik dan enak banget.

Resep Bumbu Pecel Kacang Wonogiri

Nah, di sini aku akan berbagi resep sambel kacang wonogiri dari simbah yang rasanya dijamin mantap!

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Kacang tanah 500 gram
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Jeruk purut setengah
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Bawang putih 6 siung
  • Kencur 2 biji ukuran sedang
  • Gula merah 3 biji
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat bumbu pecel kacang:

Goreng kacang tanah hingga kecokelatan. Biasanya jika kacangnya sudah matang nggak akan ada suara meletup lagi.



Goreng cabai dan bawang putih hingga matang kemudian ulek sampai lembut. Setelah lembut masukkan gula merah dan ulek lagi sampai halus dan tercampur rata.



Haluskan kacang tanah goreng, bersama daun jeruk, kencur, dan jeruk purut yang sudah dipotong-potong.

resep bumbu pecel


Setelah kacang lumayan halus masukkan garam, beserta ulekan cabai, bawang, dan gula merah. Haluskan lagi hingga merata dan memiliki tekstur padat.

resep bumbu kacang

Bumbu pecel siap disajikan bersama makanan favorit.

Cukup mudah bukan cara membuat bumbu kacangnya?

Biasanya bumbu kacang ini aku makan untuk saus sayuran rebus atau pecel, saus bakmi pentil, atau bisa sebagai celupan gorengan. Rasanya dijamin mantap!

Bumbu pecel yang aku bikin ini habis dalam waktu 2 hari saja, kalau mau lebih awet kamu bisa langsung menyimpannya di wadah kedap udara begitu sambal selesai dibuat, kemudian taruh di dalam kulkas bagian bawah. Dan Jika ingin makan cukup ambil secukupnya saja dan seduh dengan air panas.

Paling lama aku cuma simpan satu minggu karena memang cepat habis, padahal yang makan cuma aku sama simbah. Tapi kami memang doyan banget. Hehe

pecel wonogiri

Nah, kali ini aku makan sambal pecelnya dengan sego tiwul, nasi yang terbuat dari singkong khas wonogiri. Topingnya bacem tempe gembus dan tahu, juga ikan asin goreng. Duh, ini enak banget!

P.S. Ini tepung singkongnya aku dapet dikasih saudara, jadi pengolahan singkongnya sering terkena hujan, jadi agak hitam gitu. Tapi ini super enak! Dan gurih!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengalaman Mengatasi Infeksi Jamur Mulut (Oral Trush) Pada Bayi 1 Tahun

Sebelum mulai, aku mau kasih tau dulu kalau tulisan ini panjang dan melelahkan. Karena emang sebandel itu oral thrush di mulut Rhe nggak mau hilang. Jadi sabar dan ikuti petualangan Ibu & Rhe VS Oral Thrush! Apa itu jamur mulut atau oral thrush atau biasa disebut juga candidiasis ? Jadi, di dalam mulut dan saluran pencernaan kita itu ada jamur yang bernama Candida Albicans, nah, jika pertumbuhan jamur itu terlalu banyak. Bisa menyebabkan infeksi. Biasanya menyerang bayi karena daya tahan tubuh bayi masih rentan. Kisah petualangan Ibu & Rhe VS Oral Thrush ! Awalnya di bibir bawah bagian dalam mulut Rhe cuma ada satu titik putih. Aku kira cuma sariawan biasa. Setelah 3 hari titik putih itu agak melebar jadi kayak sariawan pada umumnya. Tapi cuma satu. Belum menyebar ke area lain. Nah, curhatlah aku sama kakakku. Dia bilang anaknya kalau sariawan dikasih Nystatin, cepet sembuhnya. Kebetulan kakakku juga punya anak yang seumuran sama Rhe. Sebenernya Rhe juga santai aja sih, makan m

Pengalaman Mematikan Saraf Gigi (Perawatan Saluran Akar Gigi)

Wagelaseh! Sakit… Sakit… Sakit…. Sebagian wajah kebas… Gemetar… Kuping nyeri… Mata nyeri… Kepala nyeri… Dan berlangsung dalam beberapa jam! Jadi tadi pagi, aku bela-belain nitip Rhe ke Mba Win, tetanggaku (makasih banget buat bantuannya ya Mba 🤗), demi ke dokter gigi buat lanjutin perawatan akar gigiku. Dan di pertemuan tadi, akan dilakukan mematikan saraf gigi biar nggak sakit lagi saat nanti di tambal permanen. Dokternya bilang, “siap-siap ya, nanti bakalan sakit.” Aku ngangguk aja sambil mengepalkan tangan, soalnya kalau kena bornya itu… Aduhay! Sakitnya bikin aku berjengit dan pasti triak ‘ah’. Baca juga: Pengalaman Kuret (Kuretase) Jadi apakah itu perawatan saluran akar gigi? Yaitu ketika gigi berlubang dan udah kena saraf, ini nggak bisa asal tambal permanen. Jadi perawatan saluran akar adalah prosedur yang dilakukan untuk mengatasi kerusakan di dalam gigi. Harus diatasi dulu masalahnya sampai bersih. Karena ditakutkan kalau masalah nggak diberesin dulu, nanti malah bisa bikin i

Review Sunscreen Emina Sun Battle SPF 30 PA+++

Assalamu’alaikum. Apa kabar teman-teman? Kali ini aku mau mereview sunscreen dari brand lokal yang harganya sangat affordable banget yaitu Sunscreen Emina SunBattle SPF 30 PA+++. Awalnya aku beli sunscreen ini cuma iseng karena promo di indomaret, jadi harganya makin bikin mupeng. Apalagi brand emina ini terkenal bagus dan banyak yang cocok terutama untuk kulit sensitif seperti kulitku, jadinya aku makin penasaran ingin mencoba. Kebetulan aku juga lagi cari sunscreen yang harganya terjangkau, soalnya sunscreen itu adalah skincare yang paling boros, karena penggunaannya memang disarankan 2 ruas jari, dan dianjurkan reapply juga setiap beberapa jam sekali, ini tergantung SPF pada sunscreen yang kita pakai. Biasanya sih, kalau aku selalu reapply setelah sholat jadi wajah dalam kondisi bersih setelah wudhu. Manfaat sunscreen emina Fungsi utama sunscreen yaitu melindungi kulit dari paparan sinar matahari, yaitu UV A dan UV B, yang memiliki efek negatif pada kulit. Nah, SPF ini adalah